Frigarui de pui, umplute
Ingrediente:
- 1 piept de pui;
- 200 g de kaiser (feliat subtire);
- 1 ceapa;
- condimente.
Mod de preparare:
Am taiat pieptul de pui in patru parti egale pe care le-am batut usor cu un ciocan pt snitele, protejate de o punga din plastic.( pieptul este foarte fraged si punga il protejeaza sa nu se destrame prea tare).
Dupa ce am batut pieptul de pui, am asezat felii de kaiser pe toata suprafata sa l-am rulat ca in fotografiile de mai jos.
Rulourile formate le-am taiat la aproximativ 2cm si le-am introdus pe betele de frigarui, alternand cu bucatile de ceapa.
Pe deasupra fiecarei frigarui am presarat condimente, mai putin sare( kaiserul este un produs suficient de sarat).
Am pus frigaruile pe gratar, la foc mic, si le-am intors pe toate partile.
Va recomand sa le serviti cu o salata de sezon.
Pofta buna!
Piept de pui cu susan, la cuptor
Ingrediente:
1 piept de pui;
100g seminte de susan;
2 oua;
3-4 linguri de faina;
1 lingura de ulei;
sare, piper alb macinat, boia de ardei, usturoi granulat.
Mod de preparare:
Pieptul de pui se taie fasii de marimea unui deget si se condimenteaza cu sare, piper, boia si usturoi granulat dupa care se adauga uleiul si se amesteca totul astfel incat fiecare fasie de piept sa fie condimentata ca in fotografia de mai jos.
Se bat cele doua oua cu sare si se adauga faina astfel incat amestecul sa devina cremos, ca pentru snitele.
Eu am folosit o strecuratoare pentru a evita crearea cocoloaselor de faina.
Bucatile de piept se trec apoi prin amestecul de ou si faina dupa care se tavalesc prin semintele de susan si se pun intr-o tava si se baga la cuptorul incins in prealabil.
Se lasa la cuptor aproximativ 20-25 de minute si sunt bune de servit atat calde cat si reci.
Pofta buna!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
