Varza calita cu afumatura
Ingrediente
-1 varza potrivita
-2 cepe
-sos de rosii
-1 ardei gras
-500g afumatura
-condimente
-verdeata
Mod de preparare:
Tocam ceapa si ardeiul gras si punem totul la calit, la foc mic.
Varza o frecam cu sare si o adaugam peste ceapa si ardei, pana se caleste putin.
Afumatura se taie cubulete si se opareste.
Varza o mutam intr-un vas de lut, adaugam afumatura si sosul de rosii, condimentele si mararul, dupa care bagam vasul la cuptor aproximativ o ora.
Muschiulet de porc la cuptor
Ingrediente
-1 bucata de muschiulet proaspat
-2 cepe
-2 morcovi
-usturoi
-condimente
Mod de preparare
Muschiuletul se spala si se cresteaza, se impaneaza cu usturoi, se presara condimente( sare, piper, boia, cimbru, oregano). Ceapa se taie in 4 si se adauga in tava alaturi de muschiulet si morcovi dupa care se baga la cuptor aproximativ 1h jumate.
Se serveste cu muraturi si cartofi gratinati ca in fotografia de mai jos!
Pofta buna!
Cioba de peste
Ingrediente:
-3 bucati de caras ( cap, coada si o alta bucata)
-1 telina
-2 cepe
-1 ardei
-2 morcovi
-2 rosii
-1 legatura de leustean
-1-2 linguri de ulei
-3 linguri de orez
Mod de preparare:
-legumele sunt taiate cubulete si se pun la fiert
-pestele spalat bine se adauga la fiert odata cu orezul, dupa aproximativ 30-40 de min de cand am pus legumele
-dupa ce s-a fiert pestele se adauga borsul, se mai lasa la fiert 5-6 minute, adaugam leusteanul si... gata ciorbita :)
Se poate servi atat rece cat si calda!
Pofta buna!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
